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Culture

Féticheurs, ndoki, voyantes, guérisseurs, tradithérapeutes… La magie, omniprésente revêt différentes formes au Congo. Tradition séculaire,…

Culture aide-cuisinier ngulu

Près du tiers des Congolais consomme de la viande de porc. Cette viande communément appelée le Ngulu, préparée avec de la banane plantain, nous donne « Le Ngulu Mako » (en français porc à la banane plantain), plat d’origine Bémbé, une ethnie de la région de la Bouenza.