Browsing: sortir à pointe noire

Culture aide-cuisinier ngulu

Près du tiers des Congolais consomme de la viande de porc. Cette viande communément appelée le Ngulu, préparée avec de la banane plantain, nous donne « Le Ngulu Mako » (en français porc à la banane plantain), plat d’origine Bémbé, une ethnie de la région de la Bouenza.

Vidéos Nadine Ngolo

BrazzaMag vous propose d’aller à la rencontre des femmes du Congo à travers ça série vidéo ”Femmes d’exceptions”. Cette semaine, Nadine Ngolo, propriétaire du bar le plus trendy de Pointe-Noire, le Bouddha bar, se confie à BrazzaMag. Vidéo!