Vous avez été plusieurs à l’encourager sur les réseaux sociaux durant sa participation à “Star chef”, durant cette saison. Demi finaliste, la chef Lorna Boboa do Sacramento a défendu les couleurs du Congo durant cette compétition.
Près du tiers des Congolais consomme de la viande de porc. Cette viande communément appelée le Ngulu, préparée avec de la banane plantain, nous donne « Le Ngulu Mako » (en français porc à la banane plantain), plat d’origine Bémbé, une ethnie de la région de la Bouenza.
BrazzaMag vous propose d’aller à la rencontre des femmes du Congo à travers ça série vidéo ”Femmes d’exceptions”. Cette semaine, Nadine Ngolo, propriétaire du bar le plus trendy de Pointe-Noire, le Bouddha bar, se confie à BrazzaMag. Vidéo!